Es war wieder einmal soweit und die Neustadter Weinfreunde (eine Facebook-Gruppe ) waren im Weingut Bassermann-Jordan zur Monatsprobe. Der kaufmännische Geschäftsführer Gunther Hauck empfing eine Gruppe Weininteressierter im Weingut und führte uns durch die Keller, die inzwischen allerdings keine praktische Nutzung mehr erfahren. Sie dienen als repräsentative Örtlichkeit und zum Teil als Lagerungsfläche.Herr Hauck erzählte eindrucksvoll die lange Geschichte des Weingutes und ihrer Bewohner. Seit über 300 Jahren spielt dieses Weingut eine wichtige Rolle im Weinbau.Nach Führung und Präsentation der Rüttelpulte ,ging es nun zur eigentlichen Weinprobe. Es wurden 10 Weißweine zur Verkostung präsentiert. Unter großer Mithilfe von Katharina Fischer wurden uns folgende Weine gereicht:
1.Riesling 2014 VDP Gutswein-eine Cuveé aus verschiedenen Riesling-Lagen, die alle typischen Aromen eines guten Rieslings enthält. Säure,Frucht und einfach süffig.
2.Riesling 2014 Deidesheimer Grainhübel VDP.Erste Lage-ein cremiger,saftiger Wein mit 13% Alkohol,der die Terroiransprüche toll erfüllt ! Einer meiner Lieblingslagen aus Deidesheim.
3.Riesling 2014 „Auf der Mauer“VDP Gutswein-Aus jungen Lagen der Gemarkungen Deidesheimer Grainhübel und Reiterpfad usw. Hier soll nicht die Lage die Rolle spielen, sondern der Weintyp.Etwas Holz und trotzdem die Frucht und Ausdrucksstärke eines Rieslings.
4.Riesling 2013 Hohenmorgen GG VDP Große Lage-Bewertung im winespectator 94 Punkte, ein großer Wein am Anfang seiner „Karriere“, extreme Länge,Kraft und Terroir im Glas. Man kann gespannt sein ,wie dieser Wein sich in den nächsten Jahren entwickelt.
5.Riesling 2012 Jesuitengarten GG VDP Große Lage-13,5% und ein Jahr älter zeigen hier die weitere Entwicklung dieses GG. Er macht super viel Spaß im Glas und zeigt sein großes Potential schon mehr. Trotzdem kann sich auch dieser Genuss noch weiter entwickeln und reifen
6.Riesling 2014 Pechstein GG VDP Große Lage-verschlossen in der Nase und im Mund. Seine Mineralität deutet er an, aber eigentlich ein Frevel diesen Wein jetzt schon zu trinken. Dieser Wein wird ein Highlight werden und man sollte sich auf jeden Fall eine Reserve zulegen.
7.Riesling 2012 PROBUS Reserve VDP Gutswein-Lage Pechstein, d.h. schon mal eine gute Mineralität, ausgebaut im 1200l Holzfass, eigentlich ein GG, er ist cremig, saftig,aber nicht fett und schwer, hat mir auch sehr gut geschmeckt und geht in Richtung französischer Burgunder-Stil
8.Sauvignon Blanc 2014 fume S VDP Gutswein-ausgebaut im 500l-Tonneau, auf die Frage, was denn das S bedeutet ,antwortete Herr Hauck „saugeil“. Damit ist auch alles gesagt!
9.Amphorenwein 2013 Pithium Deutscher Tafelwein- eine Cuveé aus Grauer Burgunder und Gewürztraminer, sehr aromatisch wie die Grundlagenweine ,intensive orange Farbe , hier scheiden sich die Geister! Ich fand ihn sehr gut!
10.Riesling 2013 Forster Ungeheur Auslese- Finale Grande eines schönen Abends und diese Auslese brachte nochmals alle ins Schwärmen mit ihrem ausgewogenen Säure-Süße-Spiel.100gr Restzucker bei 125 Grad Ochse und satten 11gr Säure ,die sich toll harmonisch darstellen.
Als Fazit dieser Probe. Ein Weingut mit tollen Qualitäten und einem Geschäftsführer, der authentischer nicht sein!! Mit all seinem Wissen und seiner Witzigkeit hat er den Abend zu einem großen Vergnügen gemacht! Danke Gunther Hauck
Thewinebull 